90. 第 90 章（2 / 3）

产品为主的各种产业。深度开发的天然玫瑰产品可以用于新型化工、医药、食品、保健品、化妆品、高级香水、香精、香料等产业，发展前景广阔。世界玫瑰产业主要集中在保加利亚、土耳其、摩洛哥、法国、意大利、印度和我国等玫瑰种植国家。玫瑰产业主要以玫瑰精油生产为主，玫瑰精油是用新鲜玫瑰花瓣提取的带绿或带红的淡黄色液体，有“液体黄金”之称，价格昂贵。保加利亚是世界上最大的玫瑰产地，素以“玫瑰之邦”闻名。保加利亚所产的玫瑰精油质地纯正、香气浓郁，出口量一直居世界第一位。国际上也将保加利亚玫瑰精油作为检测

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鉴定玫瑰精油质量的标准品。目前包括我国在内的国际市场上对保加利亚、法国等国的玫瑰精油的需求量逐年大幅增长。当前玫瑰产业发展趋势具有以下特点：

（一）各类玫瑰产品在国际市场持续走俏

玫瑰可制成纯天然的生物化妆品，玫瑰香精、香料在国际市场上发展潜力大，玫瑰花粉的饮料等产品在国际上还是空白点，玫瑰在药品和保健品中也用途广泛，各类玫瑰天然产品在国际市场走俏。国外玫瑰主产国保加利亚、摩洛哥等受到地域、国土面积和劳动力等因素制约，不能再有更大的发展。国际市场出现了求大于供，价格节节上涨的局面。国内其他地区由于自然条件的限制，人工种植面积不大，满足不了市场的需求。这为苦水玫瑰产业的发展提供了非常好的契机。玫瑰香精、香料的生产主要由发达国家和少数具有相当规模的大公司所垄断，2002年全球十大香料公司的销售额约97.5亿美元，约占全球香料总销售额的64.5%以上。而这十大香料公司都集中在西欧、美国和日本。

（二）玫瑰花蕾和亚洲香型玫瑰精油的需求逐年上升

2007年我国出口和内销的玫瑰干花蕾、干花瓣缺口约1000吨，市场对玫瑰花苞和鲜切花的需求量也在逐年上升。同时，随着人均收入的增加和生活水平的改善，亚洲和拉美等发展中.国家和地区对芳香油、芳香提取物和合成香精香料的需求不断增加，特别是我国、巴西、印度、墨西哥、越南和智利等国家。而发达国家市场已经成熟，加上用户希望减少消费品中香精和香料的用量，市场不断萎缩。这些原因使得国际市场上对以保加利亚为代表的浓香型精油需求减少，而对适合亚洲人的亚洲清香型精油需求增加，而苦水玫瑰正是亚洲香型玫瑰的主要代表品种。

（三）国际玫瑰精油的价格不断上升

近年来，世界香料香精的需求量逐步增加，导致玫瑰精油的价格逐年攀升，国际市场上保加利亚玫瑰精油的价格在每公斤4千美元到6千美元之间，国内的超纯精油价格高达25万人民币。由于保加利亚玫瑰精油约占国际市场需求总量的50%，因此其价格对国际市场玫瑰精油的价格走势影响很大，由于2008年保加利亚玫瑰精