第17章 清洗猪下水(2 / 2)
沈老四凭借着多年经验,精准的找到了猪身的关节部位,每一刀落下,都伴随着肌肉与骨头分离的沉闷声响。
不一会儿猪腿、排骨、五花肉等各个部分就分割好了,一块一块的摆放在木板上,空气中好像都漂浮着肉的香味。
“这肉看着真是得劲。”李凤霜摸了摸肥瘦相间的五花肉,不由得赞叹道。
“伯娘别看了,咱们架火开煮,待会儿好好尝尝这野猪肉的鲜美。”沈青禾不由的轻笑,这个时代的人们吃不饱穿不暖,一年到头能见到油荤的时候屈指可数。
“这怎么好啊,你还是留着明天去镇上卖钱吧!”李凤霜赶紧摆摆手,深怕沈青禾误会,她惦记这野猪肉。
“伯娘不用担心,我没打算把肉卖掉。”沈青禾用木盆装好猪下水,再捡起一块五花肉,拉着李凤霜与向阳就往水井走去。
“还要辛苦两位伯娘帮我处理一下这些猪下水。”
“这些下水又臭又腥,你拿来干嘛?”向阳看不懂,自古以来猪下水都是扔了的。
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