第229章 物尽其用（1 / 2）

花开赏之。

花落食之。

其实古人也是吃花的。

称其为花馔。

就是以四季花卉做成点心或者菜肴。

只不过以花入菜，入茶，一开始只是文人墨客的附庸风雅和王公贵族的炫富行为。

寻常百姓不信兴这个。

毕竟广大贫苦百姓要的是吃饱，于他们而言，鲜花这种东西，只是图个新鲜。

费老大劲采多少来，一焯水，就只剩一点点了，浪费时间不说，还没野菜来的管饱。

但在文人墨客、美食家和医学家眼中，这些可食用的四季花卉可是宝呢。

不少人还为此作诗撰文、撰写食谱。

在他们眼中，吃花吃的是情趣，吃的是风雅，甚至还能吃花治病。

虽说有人爱吃，也有人会做，但擅长以花入馔的高手肯定也不多。

应该也没有专门吃花馔的食肆，至少江州就没有。

还是挺稀有的。

因为鲜花的烹饪做法又与别个蔬菜瓜果不同，可以说是十分有个性的。

有的花闻着香，吃着苦。

有的花可以入药，吃多了不行，特殊体质特殊时期也不能吃。

有的花本身有毒，做的好了是珍馐，做不好了是毒药。

像是大白花杜鹃，炒不熟吃了就会中毒。

苦刺花，是清热解毒的菜肴，可需要焯水无数遍，才能减淡它的苦味。

桃花，可入茶也可做点心，可食多了也会腹泻。

更甚者，也有认错花的，将未开的水仙当蒜苗入菜，中毒都不知道哪门子事的。

可即便食花有风险，还是有人上赶着当小白鼠。

于是，姜淼淼就发现了一个小小的商机。

江州的气候养人更养花，各种花儿品类繁多的，株株长的郁郁葱葱的，开出的花朵也肥美硕大。

相当适合入菜。

可这些花儿供人观赏完，命运就是化作春泥，到底可惜了。

它们其实可以物尽其用，可以更有价值的。

姜淼淼有主意了。

但是她不能对娘亲和姨姨和盘托出。

有时候天赋异禀未必是好事，特别是这么小的孩子，稍微懂一些，别人会觉得你聪慧过人。

但若是懂太多，懂的超出了寻常人的范畴，那别人恐会将你当成妖孽。

所以姜淼淼只会偶尔在人前展露一点点小聪明。

她小手手拉着娘亲的小拇指，仰着脑袋问：“娘亲，对面宅子里好多菊花，好多玉兰，姨姨说可以做好吃的，我们为什么不直接把铺子开在那里呢？”

宅子位于江州的权贵富人区，开个赏花食花的私房菜馆，给夫人小姐们聚会聊天，喝下午茶，再合适不过了。

毕竟古代的闺阁小姐也没机会日日出门，更别说是去热闹喧哗的地方，但在家门口就不一样的。

天时地利人和都有了，百花宴不开起来都说不过去啊。

陆青瑶和秀秀相视一眼，点了点头。

那宅子低价买的，还没洒金街的旺铺贵呢，闲着也是闲着，不如改造一下变成食肆。

离家那么近，吃饭都有着落了。

“阿姐，这个好。”秀秀很喜欢这个提议，离家近，干活看淼淼两不误。

就这样，江淼淼的提议被采纳了。

糕饼铺子直接一跃成了私房菜馆，娘亲为食肆取了个通俗易懂的名字。

百花斋。

顾名思义就是以花入食，赏四季花卉，吃百花宴。

只做与鲜花有关的菜肴点心。

设想是这样的，有吃有玩，一条龙。

可以赏花，吃百花宴，还可以投壶蹴鞠，插花品茶，也可以观舞听曲。

当然，消费是不可能低的。

估摸一席下来，上百两银，甚至上千两银都有。

吃的就是一个情绪价值。

秀秀姨一听，感觉挺有挑战的，就来了兴致，抱了一个匣子出来，将积蓄给了娘亲。

“阿姐，我可说好了，做百花斋的东家可以，但我只研制菜品，其它我可不管哦。”

“那成，你就负责研制菜品和收钱就成。”陆青瑶笑道。

因为东家不止她们俩，还有巧儿，她决定将百花斋交给巧儿打理，自己就负责收钱，做个甩手掌柜。

巧儿也是时候可以独当一面了。

陆青瑶在崔老太太那里了解过孙家。

孙掌柜孙豫，原来也是有官职在身的，任监察御史一职。

后因触怒皇帝被贬官罢职。

崔太傅钦佩他人品，不忍他满腹才华埋没于乡间，便邀他做了幕僚。

一做就做了好几十年。

如今都是儿孙满堂的人了。

直到崔太傅告老还乡，孙豫依旧追随，带着妻儿一同来了江州。

孙砚书是家中最小的，也是唯一一个准备入仕的。

他上头还有两个哥哥。

孙家大郎从商，娶的是抚州商贾潘家的女儿，孙家与潘家是世交，算起来两人也算是青梅竹马。

孙家二郎从戎，是申国公穆云戟麾下的校尉，娶的乃是孙豫曾经的同僚，许御