赁间小铺（1 / 3）

第47章赁间小铺

洛阳南市一百二十行,有近三千余家店铺，除了出名的老字号外，其余小铺子却经常走马灯似地换着店家。

盛记糕饼铺,就是这南市无数的小铺子中，普普通通的一家。店家是对姓盛的中年夫妻，两人原本在家乡虢州开了家糕饼铺,盛郎君是家传的手艺，生意一直很是红火。还有食客夸赞过，称这手艺便是到了神都洛阳，也必能有一席之地。

两人听了这话不免心动，虢州距离洛阳不远，二人又向往神都城的繁华，便想着来见识见识。

于是入秋之际，盛郎君就关了家乡的铺子，与妻子一道儿，来这洛阳南市赁了间小铺,做起了糕饼生意。

只是如今三个月过去，这糕饼铺却一直半死不活，每月卖出去的糕饼，连货款都回不了本儿，更别说赁屋的钱。两人只能把在虢州时攒下的本钱，不停地往里填。

见生意仍是毫无起色，手头儿的钱也赔了许多，盛郎君不免打起退堂鼓，准备关店回家。虢州虽没洛阳这么繁华,可最起码能让他养家糊口。“两位，请随我进来吧。“房牙方才见尹遥心动，忙带着二人进了屋子，又扬声招呼道，“盛郎君，有人来看铺子了！”盛家夫妻正坐在店中，一副愁眉苦脸的样子，店里除了他二人之外，并无其他客人。盛郎君认得房牙，闻言立刻起身，勉强挤出一副笑容，将几人迎了进去。

这糕饼铺的位置其实还挺不错，在南市的中心偏北一点儿，虽不是正对着主街，但却是侧街的第二家，跟主街之间不过隔了一家铺子，拐个弯儿就到了。只是位置这样好的一间铺子，每月租金却只要六贯，还被尹遥和胡二郎质疑，自然也是有它的“独到"之处。

原因无他，只因其最珍贵的临街门面，被隔壁铺子吃进去了足有一半儿，只剩下五尺余宽窄窄一条，将将能让两个人并排通过。若还有第三个人同行，推歉，你们先相互谦让一番吧。

就好比如今，房牙便是率先走了进去，然后尹遥和胡二郎才能并肩随后而入。

穿过五尺宽、三尺深的狭窄门面，尹遥进到铺子内，朝盛家夫妇施了一礼，便四处打量起来，发现里面倒是别有洞天。铺子里不似门口那般狭窄，而是间十尺见方的堂屋，虽不算大，但换算下来也有十平米出头。尹瑶比划了一下，摆下三四张方桌应该没什么问题。这家铺子是很典型的前店后院，除了正门对着街面外，堂屋后还有两扇门，其中一扇通向后厨，另一扇则通往院子。尹遥推门走进厨房，其中面案、蒸锅、油锅、沥油架等家伙事儿制备得十分齐全，还有一摞木制模具，应是用来给糕饼翻模的。“盛郎君，敢问你这些物件儿，都会留给下一个店家吗？"尹遥把那模具拿在手上翻看，只见其雕刻的十分精美，让她有些爱不释手。盛郎君跟了过来，闻言搓着手笑道：“小娘子，其他炊具都是原来屋主所制备，我们自然都会留下。只是这套模具，却是当初在虢州时专门定制的，我还得拿回去，将来继续用呢。”

罢了，尹瑶把那花样儿记在心里，又依依不舍放了回去。不过没关系，日后可以托许二郎，照着样子帮她刻上几套便是。从厨房出来，她又去了院子中瞧了瞧，这院子面积也不小，还有个门通往后巷，平时采买时可以直接从后巷进来，不用经过铺子里，出入甚是方便。院子一侧，与厨房相邻的还有间小屋子，店家夫妇平时就住在里面，若店里不住人，拿来堆放食材杂物也行，可以免除日晒雨淋。尹遥点点头，这儿真可谓是“麻雀虽小，五脏俱全”，除了那有些惨的门面之外，再挑不出什么毛病。

她仔仔细细兜了一圈儿，又绕回堂屋，屋中摆着一张长条胡桌，桌上放了个木盒，上面盖着盖子看不出里面是何物。她笑道："敢问这可是郎君售卖的糕饼？我能否买些尝尝？”盛郎君十分殷勤地掀开盖子：“小娘子，我家卖的是水晶龙凤糕，你尝尝看，味道不错的。”

“成，店家帮我们装几块儿。“尹遥要了三块，连房牙一道儿，每人各分了一块。

她拿在手中端详，水晶龙凤糕是用糯米粉和捣碎的枣泥为原料，一层一层相间叠放，以模具整形成漂亮的花样儿，最上层再以整颗枣子嵌入其中，最后上锅蒸至糯米绵软、枣馅儿爆出为止。

糯米糕体蒸熟后，晶莹透亮有如水晶，枣泥则是棕红细腻，两样儿交叠红白相间，上面又点缀了红艳艳的枣子，十分漂亮。尹遥送入口中品尝，糯米软糯、枣子香甜，亦是让人吃在嘴里，甜在心里。若说这糕饼铺，南市中大大小小少说也有个五六七八家，其中最有名的便是如意楼，听闻一盒糕饼便要三五十文，之前许二郎为了表达谢意，还特意给尹遥买过一盒。

尹遥尝着这盛记的龙凤糕，觉着口味也并不比如意楼的差，难怪在虢州时，能生意兴隆，广受食客欢迎。

只可惜，酒香也怕巷子深。在这南市之中，盛记只是家新铺子，又因铺面太小毫不起眼儿，再加上没做好前期的宣传推广，估摸着洛阳城的百姓都没几个知晓的。

她又瞧了眼那胡桌上的木制罩子，更何况……想来因这水晶龙凤糕乃是蒸物，在外面放久怕会风干，店家这才特意罩了起来。只是若如此做