第64章 包子的作用（1 / 2）

秦芳慈先把李玉兰切好的瘦肉腌起来，大锅里，杜氏的油渣也能出锅了。

“都舀出来吧，锅我要用了。”

“知道了娘，我马上舀出来。”

喂了猪的大丫二丫来给杜氏帮忙，秦芳慈把人赶了出去，“去后院看看肠子都洗好了没，洗好了快端过来，外头的笋子得剥完，一会焯水去了涩味儿放进去一起卤。”

“老大家的你去和一盆面，白面两碗，糙面两碗，发着面去后院割些韭菜，今晚做油渣韭菜包子。”秦芳慈给杜氏也打发走，自己麻利的装了油渣和猪油。

锅底剩下的油直接加水，淘了碎米放进去，大火滚开了用小陶罐装起来，起了小火慢慢熬。锅里也干净没有油花了，一点儿不浪费。

卤料调配好，用纱布包起来，大锅里重新起锅的水烧好，把食材先放进去焯一遍水。又重新加水放卤料，盖上锅盖就是闷。

杜氏是个干活麻利的，秦芳慈这些做好，她和了面，割了韭菜，洗好切好了。

秦芳慈把油渣放进去，又捞了一些瘦肉叫李玉兰剁碎，全部拌在一起，光闻着肉馅味儿就香得人直流口水。

“娘，你这包子肯定比外头卖得更好吃。”李玉兰现在就是娘的小尾巴，有事没事一顿夸。“过来娘带你包包子，你做得好吃了，以后自己去开个包子铺，天天吃不完的包子。”

“那真是太好了，娘，要是我开包子铺，天天给你孝敬包子。”

“可别，我天天吃包子得吃腻了。”秦芳慈拒绝。

杜氏和李玉兰都惊讶的看向秦芳慈，她们都不能想象吃包子吃腻是什么样子。

“小妹，我肯定吃不腻，等你开了包子铺，我给你帮忙，你天天给我包子管够就行。”

李老大一出声，秦芳慈就注意到了开始偷懒的两人。

“老大去收拾竹鼠，收拾完了挑一挑黄泥，在这边弄个小黄泥炉子，老二去山上打捆柴，家里的柴火这几天废得多。”

李老二立马瞪一眼李老大，叫你话多，叫你想包子吃！

李老大也很郁闷，“娘，我今儿干了一天活，累得腰酸背痛。”

“行，那你回屋躺着，明儿你再起来。”秦芳慈特别好说话。

李老大：….”

“娘，我不累了，我这就去收拾竹鼠。”李老大麻溜起身，好歹娘还是偏心他一点儿了，打柴比收拾竹鼠更累，反正老三还在挑水，一会叫他多挑一担就是。

潘邋遢耸动着鼻子来秦芳慈身边晃了一圈，眼睛盯着盆里的馅料挪不开，“你说的事，我答应你了，我现在就带着你家孩子上山打柴去。包子记得做大一点儿，咬一口就能吃到肉馅儿的那种。”“你们去吧。”秦芳慈爽快应。

于是，扛着千担的李老二身后跟了一串小娃儿。

大蛋儿二蛋儿排在前头高昂着头颅。

奶奶说了，今晚吃大包子，得到潘先生夸赞的能多吃一个。

他们肯定能表现得更好。

大丫二丫一起牵着三丫走在中间。

后头的李柏松背着四丫。

是的，四丫也要来。

哥哥姐姐们都出门了，被留在家里的四丫哭得撕心裂肺。

潘邋遢觉得，孩子打小练习没什么不好，三个丫头了也不在乎多一个。

但这个的确太小了一点，就给放李柏松背上了。

小四丫高兴的踢蹬着小短腿，“小叔，小叔。”

脚丫子直踹李柏松屁股蛋子。

李柏松没办法，只得用两只手控制住四丫的两只小脚。

“四丫，别踢了，小叔教你背的书，你还记得不？”

“忘记了没关系，咱们重新背。”

“天地玄黄………”

李柏松带着四丫背了两句，前头的三丫就跟着大声背起来。

大丫二丫不自觉加入。

大蛋儿二蛋儿一听，也扯着嗓子跟着背。

骄阳似火，金色光芒笼罩着大地，田埂上，一道道小小的影子晃动着，一双自由的小脚丫也随着大手的摇晃规律摆动着，稚嫩的读书声随着春风摇曳，吹远了孩子们心头的梦。

老李家的晚饭，大家都吃上了香喷喷的大包子。

糙面加在里头，有种别样的香味儿。

就是小四丫都能一个人干完一个。

再来一碗热乎乎油汪汪的肉沫粥，吃得人心里身体都暖乎乎的。

吃完饭又到了挣钱干活的时候，大家热情高涨。

“娘，我今儿想换一个地，我走远一点儿，去到镇子上也可以的，你多给我一些。”

“娘，我跟当家的一起去。”

“奶奶，我们去监督爹娘。”大蛋儿二蛋儿立马举手。

可不能让奶把他们赶出去，赶出去以后就吃不上免费的卤味和香喷喷的油渣包了。

李老二和袁氏：“@%%#&！”

这种儿子，不要也罢。

“行，你们一家四口，给你们一个大盆，买得多可以送半碗竹笋。单独卖竹笋，两文一碗。”“娘，做买卖的事交给我你放心。”李老二话音才落，大家都不约而同看他一眼，一切尽在不言中。李老二：….”