第551章 中秋原料供应保障与新品上市筹备（2 / 5）

米我们会立刻组织人员收割、晾晒、筛选，严格按照你们的标准进行检测，确保品质达标。同时，我们会安排专车运输，全程冷链保鲜，保证3天内将糯米送到你们总部的原料仓库，绝不耽误你们的生产。”

挂断电话后，老周长长地舒了一口气，但他并没有放松警惕。为了确保安徽备用基地送来的糯米品质，他特意将苏州基地的糯米品质标准，详细地发给了王总，包括直链淀粉含量、水分含量、农药残留检测标准等，反复叮嘱对方，一定要严格把控品质，不能有丝毫懈怠。同时，他还安排了专人，负责对接运输事宜，实时跟踪物流信息，确保糯米能按时、安全入库。

与此同时，陈曦也已经赶回了桂林桂花基地，立刻组织技术团队，召开紧急会议，商讨特级桂花缺口的解决办法。会议室里，技术团队的成员们各抒己见，有人提出，是否可以从其他桂花基地采购特级桂花，但很快就被否定了——市面上的特级桂花，大多不符合林记的生态种植标准，农药残留和品质都无法保证，若是贸然采购，不仅会影响月饼的口感和品质，还可能损害林记的品牌信誉。

“既然无法从外部采购，那我们就从内部想办法。”陈曦的目光坚定，“桂林基地的一级桂花产量充足，我们可以组织技术团队，对一级桂花进行品质提升处理，通过专业的工艺，将一部分一级桂花升级为‘准特级’，尽可能填补特级桂花的缺口。同时，我们还要调整高端礼盒的生产计划，确保每一盒月饼的品质都能达标，不辜负消费者的信任。”

经过反复研讨，技术团队最终确定了一级桂花品质提升的方案：采用“低温萃取香气物质”和“分级筛选完整花瓣”双重工艺，先将一级桂花进行低温冷藏处理，锁住桂花的原有香气，再通过专业设备，萃取桂花中的芳樟醇等香气物质，提升桂花的香气浓度；随后，组织工作人员，对桂花花瓣进行分级筛选，剔除破损、发黄的花瓣，保留完整、新鲜的花瓣，进一步提升桂花的品质。

方案确定后，陈曦立刻安排技术团队启动品质提升工作，同时抽调基地的工作人员，协助进行桂花筛选和处理。车间里，工作人员们分工明确、有条不紊，有的负责将一级桂花送入低温冷藏设备，有的负责操作萃取设备，有的则细心地筛选着桂花花瓣，每个人都全力以赴，只为能尽快提升桂花品质，填补原料缺口。

负责品质检测的李然，得知桂林基地要对一级桂花进行品质升级后，立刻带领检测团队，赶到了桂林基地，专门制定了“准特级桂花”的专项检测标准。“准特级桂花，虽然达不到特级的标准，但芳樟醇含量必须≥075g/g，接近特级标准的08g/g，同时，花瓣完整度要达到95以上，无农药残留、无杂质，确保升级后的桂花，能满足高端礼盒款月饼的品质需求。”李然拿着检测标准，对检测团队的成员们反复叮嘱道。

为了确保品质升级工作的顺利推进，李然带领检测团队，每天工作12小时以上，对每一批处理后的桂花，都进行严格的专项检测，从芳樟醇含量、花瓣完整度，到农药残留、杂质含量，每一项指标都严格把关，绝不放过任何一个不合格的产品。有一次，一批处理后的桂花，芳樟醇含量仅为073g/g，未达到准特级标准，李然毫不犹豫地要求技术团队重新处理，直到检测达标后，才允许进入下一道工序。

“中秋原料的品质，关系到每一位消费者的信任，也关系到林记的品牌声誉，我们不能有丝毫马虎。”李然一边查看检测报告，一边对身边的团队成员说道，“哪怕多花一点时间，多做几次检测，也要确保每一批原料都能达标，为生产环节做好保障。”在李然的严格把控下，经过5天的努力，桂林基地成功将30的一级桂花，升级为“准特级”，补充特级桂花08吨，大大缩小了特级桂花的缺口。

此时，苏州基地的糯米补充工作，也取得了阶段性进展。安徽备用基地的2000斤生态糯米，按时送达了林记总部的原料仓库，老周亲自赶到仓库，对接入库事宜。与此同时，李然安排的检测团队，也立刻对补充的糯米，进行了“三重检测”——直链淀粉含量检测、农药残留检测、水分含量检测，每一项检测都严格按照林记的生态原料标准执行。

检测实验室里，检测人员们熟练地操作着检测设备，一丝不苟地记录着每一组检测数据。经过一天的紧张检测，检测结果终于出来了：补充的2000斤糯米，直链淀粉含量均在24左右，农药残留检测全部合格，水分含量控制在13以内，检测合格率达到100，与苏州基地自产的糯米品质完全一致，完全符合生态糯米月饼的生产需求。

“太好了！糯米缺口终于填补上了！”老周看着检测报告，脸上露出了欣慰的笑容，立刻将这个好消息汇报给了林默。林默在得知消息后，悬着的心终于放下了一半，但她并没有放松警惕，而是叮嘱老周，要做好糯米的储存工作，采用低温干燥储存方式，防止糯米受潮、变质，确保后续生产能顺利推进。

解决了糯米缺口后，林默立刻将注意力转