第594章 AI 非遗传承 “师徒制” 升级与年轻传承人培养（1 / 7）

全球ai非遗传承联盟的筹备进入冲刺阶段，苏晚、林默、陈曦等人在兼顾联盟各项收尾工作的同时，也始终没有放松国内非遗传承人的培养——这是中国非遗走向全球、参与国际协同的根基，更是联盟能够持续发挥价值的核心底气。此前，协会依托非遗糕团工艺数据库，搭建了ai个性化学习系统，为年轻传承人提供了精准的技艺学习辅助，但随着实践的深入，一个关键问题逐渐凸显：传统“师徒制”与ai技术的融合不够深入，老匠人丰富的手工经验无法与ai的精准数据有效结合，年轻传承人要么难以吃透传统技艺的精髓，要么过度依赖ai工具，无法成长为“传统+智能”复合型传承人。

为破解这一困境，推动非遗传承的可持续发展，在苏晚的牵头下，协会正式启动“ai非遗传承‘师徒制’升级”心是实现“老匠人带徒+ai辅助学习”的深度融合，让ai成为连接老匠人经验与年轻传承人实践的桥梁，而非替代传统师徒传承的工具。计划一经推出，得到了协会内老匠人和年轻传承人的广泛响应：老匠人们希望自己的手艺能够通过更高效的方式传承下去，打破“口传心授、耗时费力”的局限；年轻传承人们则期待借助ai工具，快速掌握传统技艺的核心，同时提升自己的数字化能力，适应新时代非遗传承的需求。

“传统师徒制是我们非遗传承的根基，老匠人的手工经验，是千百年沉淀下来的瑰宝，不可替代；而ai技术，是新时代赋予我们的工具，能够让传承更高效、更精准。”在“师徒制”升级启动会议上，苏晚语气恳切地说道，“我们推动‘师徒制’升级，不是要用ai替代老匠人，而是要让ai成为老匠人的‘得力助手’，成为年轻传承人的‘精准导师’，实现‘传统经验+智能技术’的双向赋能，培养出一批既懂传统、又懂智能的复合型传承人，让我们的非遗工艺，在传承中创新，在创新中传承。”

赵爷爷、林父等协会内的资深老匠人，纷纷点头赞同。从事非遗糕团传承六十余年的赵爷爷，看着身边朝气蓬勃的年轻徒弟王宇，感慨道：“我这辈子，就守着这门猪油年糕的手艺，以前带徒弟，全靠‘口传心授、手把手教’，一个徒弟要学个三五年，才能独当一面。现在有了ai技术，我也希望能借着这个工具，把我的手艺更快、更好地传给年轻人，让这门手艺，不至于在我们这一辈断层。”

年轻传承人王宇，也满脸期待地说道：“赵爷爷的手艺，我们都特别佩服，但有时候，赵爷爷说的‘手感’‘火候’，我们很难快速理解。有了ai系统，我们可以通过数据，精准看到赵爷爷的操作标准，再结合赵爷爷的指导，相信我们能更快地掌握核心技艺，同时，也能借助ai，尝试一些创新，让更多年轻人喜欢上非遗糕团。”

然而，理想很丰满，现实却充满了挑战。“师徒制”升级计划实施不到一个月，两大核心问题，便悄然浮现，严重阻碍了计划的推进，甚至有部分老匠人和年轻传承人，开始产生抵触情绪，若不及时解决，“师徒制”升级，终将流于形式，无法实现“培养复合型传承人”的核心目标。

第一个问题，是师徒适配度低，老匠人与年轻传承人之间，难以形成有效的协同协作。一方面，大部分老匠人，都是常年深耕传统工艺，数字化基础薄弱，对ai工具的操作一窍不通。协会搭建的ai个性化学习系统，虽然功能完善、操作便捷，但对于习惯了“手工操作、经验判断”的老匠人来说，依然显得十分复杂。很多老匠人，连ai系统的基本登录、数据查看都不会，更无法指导徒弟，利用ai系统进行学习、对比差异，导致“ai辅助学习”沦为空谈，老匠人依然沿用传统的带徒模式，ai系统的使用率，仅为30。

“这个ai系统，我是真的不会用，上面的字太小，按钮太多，看都看不懂，更别说指导徒弟了。”赵爷爷拿着手机，看着屏幕上的ai系统界面，满脸无奈地对苏晚说道，“我还是习惯以前的方式，手把手教徒弟揉面、发酵，用我的经验，告诉他们哪里做得不对。这个ai系统，对我来说，就是个‘摆设’，不仅帮不上忙，还添了不少麻烦。”

和赵爷爷一样，很多老匠人，都对ai工具充满了“敬畏”与“抵触”，他们担心，ai工具会替代自己的经验，担心自己的手艺，会被数据“固化”，失去原本的温度与灵魂。因此，他们要么不愿意接触ai工具，要么勉强尝试后，因为操作复杂，选择放弃，导致“老匠人带徒+ai辅助”的融合模式，无法落地。

另一方面，部分年轻传承人，虽然对ai工具接受度高、操作熟练，但却陷入了“过度依赖ai”的误区。他们过分迷信ai数据的精准性，忽视了老匠人手工经验的不可替代性，在学习过程中，只看ai生成的参数、数据，不听老匠人的指导建议，尤其是老匠人强调的“手感”“火候”“分寸感”，这些无法被ai数据完全捕捉的经验，年轻传承人更是不屑一顾。

王宇就曾因为过度依赖ai，和赵爷爷发生过争执。有一次，王宇按照ai系统生成的发酵参数，进行猪油年糕的发酵，发酵时间一到，他便准备开始揉面，却被赵爷爷