第620章 系统生态成熟,非遗传承进入 “AI + 信任” 新时代(2 / 5)

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照系统“刺绣针脚间距05”的参数操作,却不懂根据绣品的图案、丝线的粗细调整针脚;有的年轻传承人按照系统给出的“陶瓷烧制温度1200c”烧制,却忽略了窑内温度的分布差异,导致陶瓷出现裂纹;有的年轻传承人依赖系统的“剪纸尺寸数据”,却不懂根据纸张的厚度、韧性,调整裁剪的力度和速度。

这些问题,也引起了苏晚、陈曦团队的高度重视。陈曦在一次传承工作研讨会上说道:“我们研发ai工艺溯源系统的初衷,是‘用技术赋能传承’,而不是‘用技术替代手工’。系统是传承的工具,是帮助年轻传承人快速入门、精准掌握基础技艺的助力,而不是束缚他们的枷锁。如果年轻传承人过度依赖系统,忽视老匠人的经验,忽视手工技艺的灵性,那么非遗传承,就失去了它原本的意义——我们守护的,不仅仅是一门手艺,更是手艺背后的文化、经验和温度。”

苏晚也补充道:“非遗传承的核心,是人,是老匠人的经验传承,是年轻传承人的创新发展。系统生态的成熟,不仅需要技术的完善,更需要传承理念的引导。我们必须让年轻传承人明白,‘数据是参考,经验是灵魂’,只有将系统数据与老匠人经验相结合,才能真正做好非遗传承,才能让非遗技艺在新时代焕发新的活力。”

为了解决这一问题,苏晚、陈曦团队联合联盟技术委员会、国内非遗协会,共同推出了“传承理念引导计划”,从培训引导和系统优化两个方面入手,帮助年轻传承人树立正确的传承理念,平衡系统数据与手工经验的关系。

在传承培训方面,团队重点开展了“‘手工灵性’传承培训”,定期组织“老匠人经验分享会”,邀请赵爷爷等国内资深老匠人,现场授课、分享经验。分享会上,老匠人们结合自己几十年的从业经历,讲述自己“凭手感调整工艺”“凭经验应对突发情况”的案例,让年轻传承人直观感受隐性经验的重要性。赵爷爷每次分享,都会拿出自己的“传家宝贝”——一块用了几十年的揉面垫,上面布满了岁月的痕迹,他指着揉面垫说道:“这块垫子,陪了我五十年,我每一次揉面,力度、速度、手法,都刻在上面。系统的数据会更新,会迭代,但这些亲手积累的经验,这些手感,是永远不会过时的。系统能帮你‘入门’,但经验,才能帮你‘成才’。”

除了经验分享会,团队还组织了“老匠人带徒”活动,让每一位年轻传承人都有专属的老匠人师傅,一对一指导、手把手教学。老匠人们带着年轻传承人,从最基础的手感培养开始,让他们放下测力仪、放下屏幕,亲手触摸食材、感受工艺,在实践中积累经验,在操作中培养灵性。比如,在糕团制作培训中,赵爷爷会让王宇等年轻传承人,先不用系统,仅凭手感揉面,然后对比系统参数,分析自己的差距,再根据自己的手感,调整力度和时间,慢慢找到适合自己的工艺方式。

在系统优化方面,陈曦团队在ai工艺溯源系统中,新增了“老匠人经验模块”,专门用于记录老匠人们的隐性经验。团队组织技术人员,深入各个非遗传承点,采访老匠人,将他们“根据面团湿度调整揉面力度”“根据季节调整发酵时间”“根据绣品图案调整针脚间距”等无法用数据精准量化的隐性经验,通过文字、视频、语音的形式,详细记录下来,录入系统。同时,在每一个数据参数后面,都标注了“数据之外的注意事项”,比如“揉面力度15n为基础参数,湿度每增加5,力度可减少2n”“刺绣针脚间距05为标准,丝线较粗时,间距可增加01”,让年轻传承人在参考数据的同时,能够结合老匠人经验,灵活调整工艺。

值得一提的是,赵爷爷在“手工灵性”传承培训中,用自己“凭手感调整揉面力度”的案例,所说的那句“系统能帮你‘记住数据’,但‘手感’需要你自己练——这才是非遗传承的‘根’”,被完整收录进了“老匠人经验模块”,成为所有年轻传承人的必学素材。每当年轻传承人打开系统,查看揉面相关参数时,都会弹出这段语音,时刻提醒他们,重视手工经验,培养手工灵性。

在传承理念引导计划的推动下,越来越多的年轻传承人,逐渐转变了传承观念,不再过度依赖系统数据,而是学会了将系统数据与老匠人经验相结合,在实践中不断积累、不断提升。其中,王宇的转变最为明显。作为赵爷爷的徒弟,王宇在老匠人的指导下,放下了对系统的依赖,开始注重手感的培养,每天坚持手工揉面、练习工艺,同时结合系统数据,分析自己的不足,不断优化工艺。

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经过半年多的努力,王宇不仅熟练掌握了非遗糕团的传统制作工艺,还结合系统数据与师傅的经验,大胆创新,研发出了适合年轻人口味的“低糖手工年糕”。这款年糕,既保留了传统手工年糕的软糯口感,又根据年轻人“健康饮食”的需求,降低了糖分,同时借助系统数据,精准控制发酵时间和火候,让年糕的口感更加稳定。“低糖手工年糕”推出后,深受年轻人喜爱,很快成为网红产品,不仅带动了非遗糕团的销量,也让更多年轻人了解了非遗

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