第31章 虾爆膳背（2 / 3）

不觉站在江舟的旁边。

“哇，镜头拉近点，让直播间的观眾们看看这份虾爆膳背。”

“我来给大家形容一下这个菜的味道，闻起来是酸酸甜甜的味道，但是跟醋排骨的酸甜还不同，感觉酸味更重一些。”

“光闻著就能感受到嘴里在分泌口水了。”

“江大师，可以尝一下吗？”

说著，他咽口水的声音清晰的传到了直播间。

弹幕刷屏的速度可比肉眼快多了。

不是钱的那种飘屏弹幕，发出去，下一秒就看不到了。

“这主持人有点坏啊，明知道我们吃不到，还让镜头凑这么近，馋谁呢！”

“好傢伙，这跟刚才国財做的是一种菜？”

“好有食慾啊，明明菜一起炒的，黄鱔跟虾仁的顏色区別很大啊！”

“国財啊，为啥不开门营业啊！我们想吃江大师做的菜！”

“说实在的，这菜看著是真有食慾啊！”

“”

弹幕上大家还在討论这菜好不好吃。

厨房里，一群人筷子都拿好了。

这次，连扛摄像机的小哥也不干了，特意带了支架固定。

就为了蹭吃的时候能放下摄像机分上一口吃。 江舟自己也好奇味道。

率先夹起一块黄鱔肉送到口中。

掛著汁的黄鱔肉被夹起来，还带著汁水慢慢滑落。

粘稠透亮的汁水跟糊一般，包裹著黄鱔肉，让其顏色在灯光的照耀下，格外的透亮，如同水晶一般剔透。

一口咬下去，最先感受到的就是黄鱔的酥脆，这个勾芡掛的糊就很巧妙，掛多了，油炸过的黄鱔就软了，没有外壳那层酥脆的口感，就稍显油腻。

要是掛少了，就没那么卖相味道了。

所以看似简单的一道菜，处处都需要注意。

味道也完美。

冼国財什么不多就是钱多，后厨的食材、调味料、工具应有尽有。

江舟做出来的菜完成度也高。

酸甜口味入口就能尝出来，这酸味跟甜味的比例很微妙。

不是对半分的调味，而是酸味更重，甜味吃的出来，但没酸味那么浓郁。

甜味一重，黄鱔的腥味就出来了。

黄鱔用的是菜油来炸，虾仁用猪油爆炒，融合在一起，味道就很鲜香了。

在来个虾仁，清鲜滑嫩，qq弹弹，十分美妙。

融合在一起，就是美上加美，没想到这两种食材会迸发出这么奇妙的反应。

江舟看著一旁虎视眈眈盯著他试吃的徒弟以及节目组的人，沉默的放下筷子。

这一盘，够吃不？

这个问题显然不需要他来操心。

他一让出位置，开口让大家尝尝，瞬间一群人就挤满了操作台。

然后留给直播间观眾的画面就是一群人的背影，连菜的影子都看不见了。

江舟此时已经想好了这个徒弟要怎么善后了。

他的想法是儘可能的解决徒弟们被骂的根源，让其不要影响自己。

文森那边手艺是有的，只是想法太多，去做分子料理很合適。

冼国財

嗯，他已经有点想法了。

没两分钟，画面恢復原状。

一盘虾爆膳背被吃完了。

大家都意犹未尽的直起身子，手里的筷子也没放下，以防不时之需。

节目组的人不知道什么时候出现在镜头里的，吃完也不知道什么时候走的。

反正刷的下，人就不见了。

直播间画面里顿时就只剩下江舟跟冼国財。

冼国財整个人都震惊的看著江舟。

他虽然不会做，但是会吃啊！

能入他口的饭菜，不说国宴级別，那也都是各处有名的私房菜馆，百年传承的老饭店。

但他吃过的那些菜味道，跟师父做的这道虾爆膳背压根没法比。

怎么会有这么好吃的菜啊！

说起来，作为徒弟，他是没尝过师父做的菜，不知道別的师兄弟如何。

头一回尝到师父做的菜，真是让他受到了惊讶。

原来这就是厨神的实力？

简直把菜做神了。

黄鱔肉外脆里嫩，肉质鲜嫩，细滑，酸甜鲜香，完成吃不出一点腥味，只会感慨外什么那么脆，那么嫩！

一口下去就完全俘获了他的味蕾。

一个个长条金褐色的鱔背在亮白的瓷盘里排列有致，珠形雪白的虾仁夹在其中，个头不大，但足够醒目，提味的蒜苗也是翠绿，让人光看著就能升起浓厚的食慾。

被狂风扫过的瓷盘，此刻只剩下星星点点的酱汁，连一片蒜苗叶都没剩下。

江舟嘴角抽搐了两下，隨后开始喊冼国財做菜。

“看你饭店的食材品质挺好的，做个西红柿炒蛋来尝尝，有无菌土鸡蛋吧？”

江舟的一句话把冼国財从他徒弟们那学到的吹捧之词打断了。

还顺便转移了冼国財的注意力。

“啊？”

什么意思啊，还要他做菜？