冰糖猪手和枣泥糕（2 / 4）

多了什么少了，于是只能两个人一起来。

胡骄想了想，说：“今天我们有位客人比较懂行，她尝出来这冰糖猪手有些问题。不过……”

她看了看魏文闻，小声问：“真说吗？”

魏文闻挠挠头，对蒋煜锋说：“蒋哥我有话就直说了，说的不对你别生气。我们的客人还尝出来，这猪手应该是点心师傅做出来的吧。这点心师傅还是江城本地的，枣泥糕做的不错，就是这冰糖猪手是道粤省菜，点心师傅还是拿担不准。不是我说啊蒋哥，清风居虽然只是个会所不是饭点，但是也不能这么糊弄我们吧。来，胡骄，你继续说。”

蒋煜锋从刚才的嘴角噙笑，到后来逐渐严肃，听到被拆穿后和秦羽对视了一眼。

他们都从对方的眼睛里看到了一个名字：刑昭。蒋煜锋气坏了，这家伙这是想全方位弄死他啊。他打断了胡骄，“你等会儿。”

他又对小张说：“你去叫白师傅来，让他也听听。”等小张出去，他才对魏文闻挑唇笑了一下，倒是比刚才郑重多了：“小魏总，上次我和魏总谈的时候你也在场，我也不瞒着你，我们清阳居内部确实出了问题，还在找主厨。不过你放心，白师傅在做白案之前，也是做过红案的。”“你们连主厨都没了？！”

魏文闻只是以为他们看不上清阳居点的小吃，就让白案师傅糊弄，没想到是连主厨都没有了。

“合、合着你不知道啊！”

蒋煜锋都结巴了，秦羽也无奈了，她第一次见自己把底儿全都掀给别人看的。

这边，小张来请白师傅，白师傅是有点不情愿的。厨房现在只剩下他和他徒弟，清阳居那边要的东西全靠他。多少年没碰这些煎炒烹炸了，他还得研究研究。要说为什么他还没走，就是因为在这待着舒服，而且别的地方开的工资也不怎么高，尤其是中式点心师傅。

他正研究锅巴土豆呢，老板就来叫他，准没好事。但他是出了名的老好人，也不会发脾气，对着小张笑呵呵地问：“蒋总是又找到哪家合作了？还是招到新人了？”

“都不是，好像是说您做的冰糖猪手有点问题。”白师傅这次不笑了，“小郭，给我看着点火，我去去就来。”一路上，他用围裙擦着手，疑惑地喃喃自语：“不应该啊，这道菜挺简单的，就是一道家常菜，我可能做的没那么好吃，但是不能让人吃着出了事……小张啊，蒋总表情怎么样啊？”

白师傅一路絮絮叨叨，直到到了蒋煜锋办公室门口，他正了正衣领和帽子，敲门走了进去。

白师傅没想到，竞然是两个小孩来说他的问题，即便是老好人惯了，他还是有点生气。

秦羽给白师傅倒了杯茶，小声和白师傅说了情况。白师傅捏着茶杯，那点子厨子的脾气就忽然被拱了起来：“蒋总，我就是一个白案厨子，本身也不是做这些的。再说了，那冰糖猪手就是道家常菜，怎公做也不会差多少吧。”

他也是有点生气，怎么现在乔记竟然混成这样了，这俩毛都没长齐的半大孩子都能来点评一下他们，难道还要讹人吗？还没等别人安抚，胡骄忽然开口：“您熬制猪手的时候火有点大，时间有些长。您做冰糖猪手的时候用了白砂糖，没用冰糖，白砂糖熬煮的时间有点长，猪手上会有微微的苦涩…”

胡骄刚开始说的时候，老白真是觉得可笑又愤怒，主要是他五十多岁的人了，合作方就派个半大丫头半大小子来“教训”他。虽说他只是个白案师傅，可他也是个正经厨师，不比这丫头小子强？再说，泥人也有三分土性，虽然是甲方但也欺人太甚…了吧？！随着胡骄的叙述，白师傅内心活动越来越少，那股子气消失不见，逐渐沉默。

等胡骄都说完，他沉默了一会儿，忽然问：“小、小同志，我刚才听你说是你们那的客人说的，那他有没有点评一下我的一品烧饼和枣泥糕？”胡骄正回忆着，一旁的魏文闻说：“我就记得小、咳，我们客人说挺好的。”

白师傅的眼神有一瞬间的暗淡，陪着笑了两下，“多谢你们了，冰糖猪手差在哪我大概了解了，这就回去改进，你们可以派人来试吃一下。”他问过蒋煜锋和秦羽之后，抓着围裙站起身就准备走。经过胡骄身边的时候，白师傅忽然听到那个小姑娘小声问那个小伙子：“我记得她之后还说了什么就是可惜用的大枣，要是用小枣；蒸好别加淀粉，小火慢炒就更好了之类的话。”

白师傅忽然睁大眼睛看过来，就看见那个男孩跟女孩摆手：“这个不要紧，她也说了，这些都无伤大雅，给清阳居这个出品就够了。”白师傅捏了捏手里的围裙，还是开门出去了。他站在门口犹豫了半响，像是下定了决心，又转身敲门进去，“我能问问刚才这位客人的姓名，或者联系方式吗？”胡骄和魏文闻一脸警惕，白师傅也觉得这样不好，跟他们说了抱歉，不顾秦羽的眼色，又问：“小兄弟，这个客人还在你们店里吗？”魏文闻：“人家已经走了，就是个普通客人。”“这样啊……那你们知道他还会不会来？"白师傅语气殷切。胡骄和魏文闻齐齐摇头，隐瞒乔满的身份这件事是乔满要求的，可乔满会不会在来这事儿他们是真的不知道。

白师傅和众人打过招呼之后，