第534章 套餐形态设计与 “联名营销” 策划(1 / 5)

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常温适配型糕体的研发成功,外卖场景适配难题的彻底破解,让林记与“青岚茶语”的跨界合作,终于扫清了最核心的障碍。盛夏的阳光愈发炽烈,距离糕茶套餐计划上市的日期,仅剩15天,双方团队的节奏,也变得愈发紧张。原本以为,接下来只需全力推进批量生产和上市筹备,就能顺利抢占夏季饮品旺季的红利,可未曾想,“套餐形态与营销”这两大新难题,悄然浮出水面,成为阻碍上市的最后两道“难关”。

第一个核心难题,是包装体验不佳。此前,为了加快上市筹备进度,双方团队初步设计了“普通纸盒+奶茶杯套”的简易包装组合,初衷是兼顾成本与便捷性,却忽略了消费者的实际使用体验。为了验证包装的合理性,团队开展了一次100人的用户体验测试,测试维度涵盖携带便利性、使用便捷性、视觉满意度等,而测试结果,却让所有人都大失所望——其中,“携带便利性”评分仅为52分(10分制),是所有维度中评分最低的一项。

消费者的反馈直白而尖锐,大多集中在携带不便和易碰撞两个问题上。有上班族反馈:“平时上班赶时间,买了糕茶套餐,一手拿奶茶,一手拿糕体纸盒,根本没法玩手机,也没法开门、刷卡,太不方便了”;有学生反馈:“走路的时候,纸盒里的糕体很容易和奶茶碰撞,有时候奶茶会洒出来,糕体也会被弄脏”;还有宝妈反馈:“带着孩子的时候,根本没法同时拿两样东西,希望能有更方便携带的包装,解放双手”。

除了携带不便,包装的实用性也存在明显短板。普通纸盒没有专门的固定结构,糕体的独立小包装和奶茶杯放在一起,极易发生碰撞、倾倒,不仅影响产品外观,还可能导致糕体受潮、奶茶渗漏;而且纸盒材质较薄,没有隔温效果,在夏季高温环境下,奶茶容易变热,糕体的口感也会受到一定影响。赵磊拿着用户体验测试报告,面色凝重地说道:“包装是消费者接触产品的第一个环节,也是影响消费体验的关键,如果这个问题解决不好,即使我们的糕体和奶茶口感再好,也很难获得消费者的认可,甚至会影响品牌口碑。”

比包装体验更棘手的,是营销定位模糊的问题。距离计划上市日期仅剩15天,营销方案已经修改了3版,却依旧没有确定,双方团队都陷入了焦虑之中。营销定位的核心矛盾,在于如何平衡“非遗”“健康”与“奶茶属性”如果仅仅以“非遗+奶茶”为核心卖点,确实能够吸引一部分追求新鲜、好奇的“猎奇型消费者”,短期内带动销量,但这种卖点缺乏持续性,难以形成复购,旺季过后,销量很可能会大幅下滑;如果侧重“健康”卖点,突出陈皮桂花糕的非遗工艺、无添加、解腻等优势,又需要面对奶茶的高糖、高热量属性,容易出现“健康人设冲突”,让消费者觉得“既想卖健康,又舍不得奶茶的高糖口感”,反而降低品牌可信度。

“第一版方案侧重非遗猎奇,测试后发现,消费者的复购意愿只有20,大多是尝鲜后就不再购买;第二版方案侧重健康,却被质疑‘奶茶本身就高糖,说健康太牵强’;第三版方案试图兼顾两者,却又显得杂乱无章,没有核心亮点,消费者看完根本记不住我们的产品。”张悦拿着三版营销方案,无奈地说道,“现在距离上市只有15天了,我们必须尽快确定营销定位,完成营销物料的制作、推广渠道的搭建,否则就会错过夏季旺季,之前所有的努力都可能白费。”

“青岚茶语”的营销总监也皱着眉头补充道:“没错,营销定位太关键了。我们的核心客群是18-35岁的年轻人,这个群体既追求新鲜、潮流,又注重消费体验和健康理念,但同时也离不开奶茶的口感。如果我们的营销定位不能精准击中他们的需求痛点,就很难打开市场。现在的问题是,如何找到一个平衡点,既突出非遗的特色,又兼顾奶茶的潮流属性,同时规避健康人设冲突,让产品既有话题度,又有复购率。”

包装体验不佳、营销定位模糊,两大难题交织在一起,让原本顺利推进的上市筹备工作,再次陷入僵局。更让人焦虑的是,时间紧迫,距离计划上市日期仅剩15天,无论是包装设计的优化,还是营销方案的确定、物料的制作,都需要争分夺秒。有人忍不住说道:“口味和场景的难题都解决了,怎么又冒出了包装和营销的问题,难道我们的跨界合作,就这么坎坷吗?”还有人提议:“要不我们先简单优化一下包装,先用第三版营销方案仓促上市,后续再慢慢调整?”

“这个办法不可行。”王宇当即否定了这个提议,语气坚定,“包装是产品的‘脸面’,营销是产品的‘声音’,两者缺一不可。如果我们仓促上市,用体验不佳的包装、定位模糊的营销,不仅会影响产品的销量和口碑,还会浪费夏季旺季的机会,甚至损害双方的品牌形象。现在的核心,不是‘仓促上市’,而是‘精准突破’——我们要在最短的时间内,优化包装设计,确定营销定位,拿出一套切实可行的方案,确保产品上市后,能够快速打开市场,获得消费者的认可,实现口碑和销量的双丰收。”

王宇的话,再次稳定了团队的士气。随后,他立刻调整工作部署,将团队分成两组

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