第559章 生态原料深加工与产业链延伸(2 / 5)
残次桂花与蜂蜜结合,酿造出风味独特的桂花蜜,保留了桂花的天然香气和蜂蜜的营养成分,口感醇厚,深受市场青睐。
桂花深加工车间,正式投产运营后,首批生产的1吨桂花精油,凭借其超高的纯度和优良的品质,很快就吸引了众多企业的关注。其中,国内知名化妆品企业,主动联系林记,经过严格的产品检测后,以200元/毫升的价格,全额采购了这批桂花精油,用于化妆品的调味和配方研发。要知道,此前,这些残次桂花,作为废料处理,每吨的价值,不足1000元,而加工成桂花精油后,每吨的价值,高达200万元,附加值,整整提升了100倍,实现了“废料变黄金”的跨越。
与此同时,在苏州基地,林记重点推进糯米深加工项目。针对每年产生的20吨碎糯米,林默决定,在苏州基地建设“糯米粉加工厂”,采购先进的糯米粉加工设备,将碎糯米,加工成无添加、保留麸皮的生态糯米粉,同时,依托生态糯米粉,开发一系列糯米衍生品,如糯米酒、糯米糍预拌粉等,拓展糯米原料的应用场景,挖掘其深层商业价值。
苏州基地的糯米粉加工厂,采用“低温研磨”工艺,在加工过程中,不添加任何防腐剂、增白剂,最大限度地保留了糯米的营养成分和天然风味,同时,保留了糯米麸皮,让糯米粉,更加健康、营养,契合当下消费者“健康饮食”的需求。糯米粉加工完成后,林记立刻启动了市场推广工作,凭借其“生态、无添加、高品质”的优势,很快就获得了高端商超的认可,成功进入盒马、山姆等知名高端商超,成为家庭烘焙的热门原料。
与此同时,林记开发的糯米衍生品,也同步上市。其中,糯米酒,采用传统的酿造工艺,选用苏州基地的生态碎糯米,经过长时间发酵,口感清甜,度数较低,适合各类人群饮用;糯米糍预拌粉,则简化了家庭制作糯米糍的流程,消费者只需添加少量水,即可制作出美味的糯米糍,便捷实用,深受年轻消费者和家庭主妇的喜爱。据统计,糯米粉上市首月,销量就突破了5000斤,糯米衍生品的销量,也稳步攀升,成为林记新的销量增长点。
残次原料深加工项目的顺利推进,不仅解决了林记“原料利用率不足”的问题,还让残次原料,实现了价值最大化,为林记带来了丰厚的经济效益。但林默深知,仅仅做好深加工,还不够,要实现产业链的真正延伸,还需要建立完善的产业链协同模式,带动农户增收,同时,通过跨界合作,拓展市场边界,实现多元化发展。
在农户合作加工方面,林记坚持“带动农户增收”的初心,邀请林记生态种植联盟的农户,参与原料的初加工工作,如桂花分拣、糯米清洗、原料晾晒等。农户的收益,林记按照15元/小时的标准,为农户支付工资,同时,优先采购农户加工的初品,形成“种植-加工-销售”的农户增收闭环。
桂林基地的农户老周,就是其中的受益者之一。老周作为林记的非遗原料代言人,不仅种植桂花,还主动参与到桂花的初加工工作中,每天利用空闲时间,前往桂花深加工车间,从事桂花分拣工作,每月,能够额外获得400元的收入,一年下来,仅初加工的工资,就有近5000元。
谈起这份额外的收入,老周脸上,洋溢着幸福的笑容:“以前,这些残次桂花,花瓣不完整,没人要,只能当废料处理,太可惜了。现在,林记建了深加工车间,不仅让残次桂花,能卖上高价,还让我们,能在家门口打工,不用出门,就能赚到钱,每月多收入400元,日子,越来越有奔头了。以后,我一定会更加用心地种植桂花,好好做好初加工工作,不辜负林记的信任。”
像老周这样,参与原料初加工的农户,还有很多。据统计,共有50户联盟农户,参与到原料初加工工作中,每户农户,年均额外增收5000元,加上林记给予的种植分红,每户农户,年均总收入,突破3万元,比加入林记生态种植联盟前,提升了40。农户的增收,不仅增强了他们的积极性,也让他们,对林记的归属感,进一步增强,更加坚定了与林记,长期合作的信心,为林记生态原料的稳定供应,奠定了坚实的基础。
除了农户合作加工,林记还积极推进跨界合作,打破行业壁垒,拓展“非食品类”市场,进一步延伸产业链,挖掘生态原料的商业价值。林记先后与国内知名的化妆品企业、酒业公司,签订了长期合作协议,实现资源共享、互利共赢。
第一个跨界合作,是与国内知名化妆品企业自然堂,达成深度合作,联合开发桂花精油护肤品系列。自然堂,一直致力于,打造天然、温和的护肤品,注重产品原料的品质,在了解到林记桂花精油的高品质后,主动联系林默,表达了合作意向。双方经过多轮洽谈,正式签订了长期合作协议,约定由林记,提供高品质的生态桂花精油,同时,参与产品的配方研发,自然堂,则负责产品的生产、包装和市场推广,双方共享品牌资源与销售渠道。
在合作过程中,林默,也实现了个人的成长与突破,从一名单纯的食品行业经营者,逐渐转变为一名跨领域的资源整合者。为了做好这次跨界合作,林默带领
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