第583章 协会介入与多方立场调研（2 / 6）

下去不是办法，初期调研反馈率太低，我们根本无法全面掌握三方的真实诉求，更谈不上平衡利益、制定合理的方案，”小张拿着调研数据，语气凝重地说道，“再这样僵持下去，不仅会影响研讨会的筹备进度，还会让消费者的信任危机进一步蔓延，影响协会的公信力。”

小李也补充道：“是啊，传统的调研方式，根本不适合我们现在的情况，老匠人不善表达，年轻传承人有顾虑，企业怕得罪人，我们必须优化调研方法，打破目前的困境，才能真正收集到真实、全面的诉求。”

林默看着调研数据，又想起了自己与父亲、赵爷爷的沟通，想起了年轻传承人们的迷茫，想起了中小企业的无奈，缓缓说道：“我觉得，问题的关键，在于‘消除顾虑’。老匠人怕被忽视、怕手艺失传，我们就要用他们能接受的方式，倾听他们的诉求；年轻传承人怕被批评、怕被追责，我们就要给他们一个安全的表达环境；企业怕得罪人、怕影响自身利益，我们就要保护他们的隐私，让他们敢于坦诚表达。同时，我们需要用数据说话，收集 ai 应用前后的真实数据，梳理争议焦点，让三方都能看到，过度应用 ai 或完全拒绝 ai，都不利于行业的发展，只有平衡创新与传承，才能实现共赢。”

林默的话，点醒了在场的所有人。苏晚立刻说道：“林默说得对，我们必须彻底优化调研方法，摒弃传统的‘官方化、统一化’调研模式，采用‘分层调研、精准对接’的策略，针对老匠人、年轻传承人、中小企业的不同特点，制定不同的调研方式，同时联合第三方机构，收集数据佐证，确保调研的真实性、全面性。”

随后，协会召开了调研工作专项会议，正式确定了“分层调研 + 数据佐证”的调研方案，明确了针对三方群体的具体调研方法，重新启动了调研工作，一场“接地气、去官方、重真实”的调研，在行业内悄然展开。

针对老匠人群体，协会采用“上门访谈 + 手艺展示”的形式，摒弃了以往“带着问卷、严肃提问”的官方化沟通方式，邀请林父、赵爷爷等老匠人代表，陪同调研人员，上门走访每一位老匠人。林父、赵爷爷都是行业内资深的老匠人，与其他老匠人有着共同的语言和情感，有他们陪同，能够有效消除老匠人的抵触情绪，让他们放下戒备，坦诚表达自己的真实想法。

调研人员没有直接提问“对 ai 的看法”，而是走进老匠人的作坊，一边观看老匠人的手工技艺展示，一边与他们拉家常、聊手艺，在轻松愉快的氛围中，收集他们的真实诉求。在赵爷爷的猪油年糕作坊里，调研人员陪着赵爷爷，一边观看他手工发酵面团，一边听他讲述自己几十年的传承经历。赵爷爷的双手，布满了老茧，那是几十年揉面、发酵留下的痕迹，他一边揉搓面团，一边说道：“你们看，这面团的发酵，不能只看时间和温度，还要靠手感，面团的软硬、弹性，只有我自己知道，ai 就算有再多数据，也测不出这种手感。我不是反对新东西，我是害怕，以后的年轻人，都不用手揉面了，都依赖 ai 了，这种手感，这种手艺，就再也传不下去了。”

林父在一旁，深有感触地说道：“老赵说得对，我们这些老匠人，一辈子就守着这门手艺，不求赚钱，就求能把手艺传下去。我们担心的，不是 ai 本身，是担心手艺没人学，担心我们一辈子的心血，最后都白费了。我们也希望，有人能把我们的手艺，好好记录下来，就算以后我们走不动了，年轻人也能照着学，不至于让手艺失传。”

在这样轻松的氛围中，老匠人们纷纷打开了话匣子，说出了自己的真实担忧与核心诉求。有的老匠人担心，自己年纪大了，没有精力培训年轻传承人，希望协会能够组织专门的培训活动，帮助他们培养接班人；有的老匠人希望，能够将自己的手艺数据化记录下来，避免失传，但又担心数据被滥用，被企业用来开发 ai 系统，替代自己的手工技艺；还有的老匠人，只是希望能够获得尊重，希望行业能够认可他们的价值，不要因为 ai 的出现，就把他们当成“过时的人”。

苏晚也亲自参与了老匠人的上门访谈，在赵爷爷的作坊里，她主动向赵爷爷请教，学习猪油年糕手工发酵的关键步骤，尝试着揉面、判断面团的发酵程度。当她亲手触摸到发酵好的面团，感受到那种独特的弹性与柔软，听到赵爷爷讲解“如何通过手感，判断面团的发酵是否到位”时，她才真正理解，老匠人几十年积累的经验，是无法用数据量化的，是 ai 无法替代的。那一刻，苏晚的心态，也悄然发生了转变——她不再是单纯的“中立协调者”，而是成为了“重视传统手艺价值的推动者”，她更加坚定了“平衡创新与传承”的决心，也更加明白，协会的方案，必须优先守护好老匠人的手工技艺，守护好非遗的魂。

针对年轻传承人群体，协会组织了“闭门座谈会”，邀请了包括王宇在内的 20 多位年轻传承人，齐聚一堂，坦诚交流。座谈会前，协会明确承诺，“所有言论不公开、不追责”，不将年轻传承人的想法，透露给老匠人联盟或企业，消除他们的顾虑，鼓励他们大胆表达自己对 a