第624章 “中国非遗糕团” 全球认证体系设计（1 / 5）

全球智能非遗糕点标准委员会正式成立，林默当选主席，带领各方紧锣密鼓推进《全球智能非遗糕点保护公约》细则制定工作，三大核心框架的细化的工作有序落地，各国本土特色条款也在逐步完善。与此同时，中国非遗糕团的海外市场持续回暖，欧洲、东南亚等地的正品销量稳步提升，仿品市场在协同打击下进一步萎缩，中国非遗的国际口碑得到持续巩固。

但苏晚深知，公约的制定与落地需要时间，而当前中国非遗糕团在海外市场的发展，仍面临着一个关键难题：虽然仿品得到了一定遏制，但海外消费者对中国非遗糕团的正品识别仍有困难，不少海外企业即便经营的是正宗中国非遗糕团，也因缺乏权威认证，难以获得消费者的充分信任；同时，部分海外中小型企业因缺乏规范的工艺管控和溯源体系，难以达到公约核心标准，也无法借助中国非遗的品牌影响力提升竞争力。

为了破解这一难题，推动中国非遗糕团在全球市场的规范化发展，进一步巩固正品口碑，打击仿品生存空间，苏晚结合全球ai非遗技术联盟的技术优势和中国非遗协会的资源，牵头提出了“中国非遗糕团全球认证计划”，计划设计一套科学、便捷、公正的全球认证体系，对海外经营中国非遗糕团的企业进行认证，颁发统一的“中国非遗糕团认证标识”，让海外消费者能够快速识别正品，也帮助合规企业提升品牌影响力，推动中国非遗糕团在全球的标准化、品牌化发展。

“中国非遗糕团全球认证计划，是公约落地的重要配套举措，也是守护中国非遗海外口碑、推动行业规范化发展的关键一步。”苏晚在全球ai非遗技术联盟的工作会议上，详细阐述了认证计划的核心目标，“我们要通过这套认证体系，明确中国非遗糕团的正品标准，简化认证流程，降低合规企业的认证成本，让更多海外企业愿意参与进来，共同守护中国非遗糕团的品牌形象，让仿品彻底失去生存空间。”

林默对苏晚的提议表示全力支持：“认证体系的建立，能够与公约形成互补，一方面让公约的标准落地到具体企业和产品，另一方面也能帮助海外消费者快速区分正品与仿品，进一步提升中国非遗糕团的海外认可度。我会协调标准委员会的各方资源，配合苏晚团队推进认证体系的设计与落地，确保认证标准与公约核心框架保持一致。”

陈曦也说道：“我们团队将全力提供技术支撑，开发线上认证平台，将ai工艺溯源系统与认证体系深度融合，实现材料提交、审核、溯源一体化，简化流程、提高效率，为认证体系的落地提供保障。”

在各方的支持下，苏晚组建了专项工作团队，正式启动中国非遗糕团全球认证体系的设计工作。团队结合中国非遗糕团的工艺标准、公约核心要求，以及海外企业的实际情况，初步拟定了认证流程和材料要求，计划通过“材料提交—审核—公示—认证”四个环节，完成对海外企业的认证工作，确保认证的科学性和公正性。

然而，认证体系的推进并非一帆风顺。当苏晚团队将初步拟定的认证方案，通过全球ai非遗技术联盟，向海外经营中国非遗糕团的企业进行公示和意见征集时，反馈回来的结果却不尽如人意——大部分海外企业对认证计划持观望态度，仅10的企业表达了参与意愿，核心问题集中在“认证流程复杂”和“担心认证费用过高”两大方面。

“我们仔细看了认证要求，需要提交原料溯源报告、工艺视频、手工步骤证明、企业资质证明、产品检测报告、非遗传承人手记等6项材料，太繁琐了。”新加坡一家经营中国非遗糕团的中小型企业负责人在反馈中说道，“我们企业规模小，人手有限，整理这些材料需要花费大量的时间和精力，而且审核周期要1个月，这段时间我们的经营会受到影响，实在得不偿失。”

类似的反馈不在少数，欧洲、东南亚等地的海外企业纷纷表示，认证流程过于复杂，材料要求过多，审核周期过长，增加了企业的时间成本和人力成本。更让企业顾虑的是，不少企业担心“认证后需要缴纳高额费用”，尤其是中小型企业，本身利润空间有限，难以承担高额的认证成本，即便认证成功，也可能因费用问题难以持续维持认证资格。

“如果认证流程不简化，费用不明确，大部分海外企业都不会愿意参与，认证计划就会流于形式，无法达到预期的效果。”苏晚看着海外企业的反馈意见，语气凝重地对团队成员说道，“我们设计认证体系的初衷，是帮助海外企业规范经营、提升品牌，而不是给企业增加负担。因此，我们必须针对企业反馈的问题，优化认证流程，明确认证费用和权益，消除企业的顾虑，提升企业的参与意愿。”

为了精准解决企业的痛点，苏晚带领团队，逐一梳理海外企业的反馈意见，召开多轮专题会议，研究优化方案。同时，她想到，海外企业尤其是华人经营的企业，在语言沟通、材料准备等方面可能存在障碍，而海外华人糕点师协会长期扎根海外，熟悉海外企业的经营现状和实际需求，邀请他们参与认证流程的评审，或许能提出更具针对性的优化建议。

随后，苏晚通过全球ai非遗技术联